Unseren Erlebnis-Hof im idyllischen thüringischen Linda teilen wir mit der ganzen Familie und mit unseren Schafen, Pferden, Hunden, Katzen und vielen anderen tierischen Mitbewohnern. Aus der Milch unserer Schafe produzieren wir in unserer Hofkäserei Linda schmackhaften “Lindscher Käse”und Joghurt. Darüber hinaus laden wir ein zu Käse-Workshops, Käseschule und Verkostungen.
Der Fachwerk-Vierseithof ist typisch für Ostthüringen. Die Familie Häßelbarth ist in Linda seit über 450 Jahren zu Hause und in der Landwirtschaft tätig. In verschiedenen Erlebnis-Workshops und Lernangeboten rund um die Themen Schaf und Käse wollen wir das Wissen um die traditionelle Käseherstellung weitergeben. Gleichzeitig bietet sich die Gelegenheit, auf unserem Erlebnis-Hof in schöner Umgebung eine Auszeit vom Alltagstrubel zu nehmen.
Auf den Wiesen rund um den Hof grasen unsere sanftmütigen Schafe. Die Landschaft unserer Gegend in Ostthüringen eignet sich sehr gut für die Haltung dieser Tiere und die Schafhaltung hat hier eine lange Tradition. An Schafen fasziniert uns ihre vielseitige Nutzung. So wird nicht nur die Milch zu leckerem Käse und Joghurt verarbeitet, sondern auch das Fleisch zu Wurstwaren und Braten. Die Wolle der Tiere nutzen wir in vielfältiger Weise und drehen fleißig das Spinnrad. In unseren zahlreichen Mitmach-Angeboten können Sie selbst solche alten Kulturtechniken wie die Käse-Herstellung, das Wolle-Spinnen und das Wolle-Färben erlernen.
Die Schafe auf dem Hof leben im Sommer auf Wechselweiden und im Winter in der geräumigen Scheune. So stellen wir sicher, dass es ihnen gut geht und sie bestmögliches Futter bekommen.